다낭 국제 관광 페스티벌 DITF 2026의 갈라 디너에 참석한 700여 명의 대표단과 내빈은 투본강을 따라 자리한 꿰프억(Que Phuoc) 지역의 특산물인 빈옌 트루 포멜로(Buoi Tru Binh Yen)를 맛보는 기회를 가졌습니다. 농민들의 과수원에서 다낭 푸라마 리조트의 국제 연회 테이블에 이르기까지, 고향의 포멜로는 농업과 미식, 프리미엄 관광, 지역사회 발전을 연결하는 의미 있는 이야기를 만들어 가고 있습니다.

투본강변 포멜로 과수원에서 국제 갈라 디너까지

2026년 10월 18일, 다낭 국제 관광 페스티벌 DITF 2026의 일환으로 열린 갈라 디너에서 700여 명의 대표단과 내빈은 꿰프억 지역의 특별한 농산물인 빈옌 트루 포멜로(Buoi Tru Binh Yen)를 맛보았습니다.

행사에는 다낭시 지도자들과 500명 이상의 국내외 바이어, 여행업계 관계자, 호텔 총괄 책임자 및 관광산업 파트너들이 참석했습니다.

국제 관광 교류의 장에서 빈옌 포멜로는 투본강변 지역의 농산물과 주민, 그리고 그 땅의 이야기를 소박하면서도 의미 있게 소개했습니다.

앞서 쑤꽝 목적지 클럽(Xu Quang Destination Club)의 지원을 통해 꿰프억 지역 농민들은 빈옌 트루 포멜로 2톤을 수확해 다낭 푸라마 리조트로 운송했으며, 해당 농산물은 DITF 2026 관련 활동에 활용되었습니다.

지역 보고서에 기록된 평가에 따르면, 이 제품은 산뜻하고 은은한 단맛과 풍부한 과즙, 뚜렷한 산지 이야기를 바탕으로 푸라마 경영진과 미식 전문가, 방문객들로부터 긍정적인 반응을 얻었습니다.

주목할 점은 빈옌 포멜로가 5성급 연회 테이블에 오르기 위해 복잡한 조리 과정을 거칠 필요가 없었다는 것입니다.

자연 그대로의 품질, 세심한 선별 과정, 그리고 지역의 이야기가 이 농산물의 가치를 만들어 냅니다.

이는 지역 농산물이 적절한 방식으로 연결될 경우 국제 관광 행사의 수요에도 충분히 부응할 수 있음을 보여 줍니다.

떠이장, 짜렝, 아르어이, 남오에서 빈옌까지: 관광과 지역사회를 잇는 여정

지난 수년간 다낭 푸라마 리조트는 지역 특산물을 프리미엄 관광 가치사슬에 편입하는 동시에, 지역 주민들의 생계 기반을 지원하고 베트남 중부 지역사회의 문화를 알리는 방향을 추구해 왔습니다.

떠이장에서 푸라마는 꼬뚜족 공동체와 협력 관계를 구축해 지역 고유의 농산물을 소개하고 관련 제품의 시장 확대를 지원했습니다.

베트남 미식 문화 여정(Hành trình Văn hóa Ẩm thực Việt) 프로그램을 통해 푸라마는 전통 남오 피시소스, 호아박 농산물, 떠이장 특산물, 아르어이 지역의 보찐 인삼 등을 셰프와 미식 전문가, 해외 방문객들에게 소개하기도 했습니다.

짜렝과 같은 산악 지역 역시 지역 농산물의 판로 확대, 토착 지식의 보존, 지역사회 기반 관광과 연계한 생계 개발의 필요성을 보여 줍니다.

푸라마는 앞으로도 각 지역 및 관광 관련 단체와 협력하며 이러한 방향을 이어 가고자 합니다.

이러한 활동을 관통하는 원칙은 분명합니다.

프리미엄 관광은 지역사회의 일상과 분리되어서는 안 됩니다.

5성급 호텔은 고품질 농산물의 소비 시장이자 지역 문화를 알리는 플랫폼이 될 수 있으며, 지역 농산물이 새로운 고객을 만날 수 있도록 돕는 가교 역할도 할 수 있습니다.

빈옌 트루 포멜로가 DITF 2026 갈라 디너에서 수백 명의 국제 기업 관계자와 내빈에게 소개된 것은 앞으로의 발전 가능성을 보여 주는 의미 있는 출발점입니다.

단발성 행사를 넘어: 다낭 호텔협회와 푸라마가 모색하는 장기적인 판로

다낭 호텔협회 회장이자 다낭 푸라마 리조트 총괄 책임자인 응우옌 득 꾸인(Nguyen Duc Quynh) 씨의 방향성에 따르면, 지역 농산물을 호텔에 도입하는 일은 단기적인 홍보 프로그램에 머물러서는 안 됩니다.

장기적인 목표는 생산자, 지방정부, 유통기업, 호텔 및 레스토랑 네트워크 사이에 실질적인 협력 관계를 구축하는 것입니다.

빈옌 트루 포멜로의 경우, 다낭 호텔협회와 푸라마는 두 가지 방향을 병행해 제품을 단계적으로 발전시키고자 합니다. 판매 채널을 확대하고 브랜드 가치를 높이는 것입니다.

우선 푸라마는 빈옌 포멜로를 제철 과일 메뉴에 포함하는 방안을 검토하고 있습니다. 대상 공간에는 뷔페 코너, V-Senses Café, Danaksara 레스토랑 및 MICE 연회 프로그램이 포함됩니다.

총괄 셰프 도안 반 뚜언(Doan Van Tuan)과 푸라마 조리팀은 제품 본연의 맛을 존중하면서 포멜로를 활용한 창의적인 요리와 디저트, 음료를 지속적으로 연구할 수 있습니다.

다만 정규 메뉴로 운영하려면 품질과 계절별 공급량, 보관 방식, 식품 안전 기준 및 공급 단가에 대한 평가가 함께 이루어져야 합니다.

호텔 네트워크에서 장기적으로 활용되는 제품은 맛뿐만 아니라 안정적인 공급과 일관된 품질도 갖춰야 하기 때문입니다.

푸라마에서 진행한 초기 시범 운영 경험을 바탕으로 다낭 호텔협회는 다른 회원 호텔과 리조트, 레스토랑을 추가로 연결해 제품을 소개하고 시식 기회를 마련하며 빈옌 재배 지역과의 협력 가능성을 모색할 수 있습니다.

체계적으로 추진된다면 이 모델은 다낭의 다른 지역 농산물에도 적용할 수 있는 계절 농산물 연계 모델로 발전할 수 있습니다.

“빈옌 트루 포멜로 – FROM THU BON RIVER”: 관광의 언어로 전하는 농산물 이야기

판매 시장 확대와 함께 푸라마와 다낭 호텔협회는 해외 방문객에게 적합한 제품 소개 방식을 구축하는 데에도 힘을 보태고자 합니다.

그중 하나로 다음과 같은 제품 식별 라벨을 개발하는 방안이 제안되었습니다.

빈옌 트루 포멜로

FROM THU BON RIVER

이 라벨은 과일 코너와 뷔페, 전시 부스, 레스토랑 및 미식 행사에서 활용할 수 있습니다.

여기에 QR 코드를 연계하면 방문객들은 빈옌 마을과 투본강변 포멜로 재배지, 농민들, 수확 시기, 꿰프억 지역의 고유한 특색에 대해 알아볼 수 있습니다.

또한 포멜로 과수원을 투본강의 풍경 및 혼껨–다중(Hon Kem – Da Dung) 명소와 연결하는 잠재적인 지역사회 기반 관광 코스도 소개할 수 있습니다.

이러한 접근은 체험형 관광의 성장 흐름과도 잘 맞습니다.

오늘날 방문객들은 단순히 어떤 음식을 먹는지에만 관심을 두지 않습니다.

그들은 다음과 같은 점도 알고 싶어 합니다.

이 제품은 어디에서 왔는가? 누가 만들었는가? 그리고 무엇이 이 제품을 특별하게 만드는가?

제대로 소개된 포멜로 한 알이 한 지역 전체를 대표하는 홍보대사가 될 수도 있습니다.

2026년 11월 3일: 국제 셰프들에게 빈옌 포멜로를 계속 소개하다

DITF 2026에서 얻은 성과를 이어 가기 위해 다낭 푸라마 리조트는 2026년 11월 3일 다낭 국제 프로 셰프 경연대회를 개최할 예정입니다.

지역에서 준비 중인 협력 계획에 따라, 응우옌 득 꾸인 씨는 꿰프억 지역이 행사에 참여해 빈옌 트루 포멜로를 전시·홍보하고 국제 셰프와 미식 전문가들에게 시식 기회를 제공할 수 있도록 지원을 제안했습니다.

이 계획이 실행된다면, 레스토랑과 호텔 네트워크의 식재료 선정 및 메뉴 개발을 직접 담당하는 전문가들에게 제품을 소개할 새로운 기회가 마련될 것입니다.

이번 활동은 포멜로 자체를 소개하는 데 그치지 않고 공급 기준, 포장, 보관, 생산량 및 상업적 협력에 관한 논의로 이어질 수도 있습니다.

무엇보다 재배 농가 대표들이 행사에 직접 참여하면, 제품의 이야기를 실제로 재배하고 생산한 사람들이 직접 전할 수 있습니다.

포멜로 판매에서 꿰프억 지역사회 관광 개발까지

빈옌 포멜로의 가치는 판매된 물량에만 있는 것이 아닙니다.

꿰프억은 투본강의 자연경관과 과수원, 혼껨–다중 명소와의 연계 가능성을 바탕으로 농업 관광과 지역사회 기반 관광을 발전시킬 잠재력도 갖추고 있습니다.

앞으로 방문객들은 포멜로 과수원을 둘러보고 제철 수확을 체험하며 지역 음식을 맛보고 주민들의 일상에 대해 알아볼 수 있습니다.

이러한 방향으로 관광을 발전시키려면 지방정부와 농민, 협동조합, 여행기업, 숙박업체의 참여가 필요합니다.

특히 지역 주민들이 관광 개발의 주체가 되고 그 혜택을 직접 누릴 수 있어야 합니다.

궁극적인 목표는 단순히 포멜로를 더 많이 판매하는 것이 아닙니다.

새로운 생계 기회를 만들고 제품 가치를 높이며 농업 경관을 보존하고, 젊은 세대가 고향과 함께할 동기를 얻도록 하는 것이 더 중요합니다.

작은 포멜로 한 알, 더 큰 비전

다낭 푸라마 리조트에 있어 빈옌 트루 포멜로와의 연결은 미식과 문화유산을 중심으로 한 리조트 발전 전략의 일부입니다.

이 전략에서 미식은 단순히 맛있는 음식을 의미하지 않습니다. 문화를 보존하고 지역을 소개하며 공동체를 연결하는 수단이기도 합니다.

다낭 호텔협회에도 이번 사업은 호텔업계와 도시의 농업 생산 지역이 실질적으로 협력하는 모델이 될 수 있습니다.

떠이장과 아르어이의 특산물, 남오 피시소스에서 빈옌 포멜로에 이르기까지 각 제품은 고유한 이야기를 지니고 있지만, 모두 하나의 목표를 공유합니다.

지역 고유의 가치를 프리미엄 관광 서비스 가치사슬에 연결해 관광산업의 성장이 지역 주민과 공동체에 더 큰 가치를 창출하도록 하는 것입니다.

2026년 10월 18일 DITF 갈라 디너에 참석한 700여 명의 내빈은 더 큰 홍보 여정의 첫걸음에 함께한 사람들일 수 있습니다.

그러나 국제 연회 테이블에 오른 산뜻하고 달콤한 포멜로 한 조각에서 빈옌 재배 농가를 위한 새로운 기회가 열리고 있습니다.

이는 고향의 특산물이 단순히 알려지는 데 그치지 않고, 시장에서 선택받고 소중하게 여겨지며 관광 시장 안에서 지속 가능한 입지를 확보할 기회입니다.

리조트의 가치는 고객에게 무엇을 제공하는지만으로 측정되지 않습니다. 리조트를 키워 준 지역사회와 땅에 무엇을 기여할 수 있는지에 따라서도 결정됩니다.

FURAMA RESORT DANANG

미식과 문화유산을 품은 리조트

지역 농장에서 세계의 식탁으로

고향의 과수원에서 국제적인 식탁까지.