在岘港国际旅游节 DITF 2026 的晚宴上，700 多位代表及嘉宾有机会品尝来自秋盆河畔桂福乡的特色农产品——平安 Trụ 柚。从农民的果园到岘港 Furama 度假酒店的国际宴会餐桌，这颗家乡柚子正在讲述一个引人关注的故事，展现农业、美食、高端旅游与社区发展的紧密联系。
从秋盆河畔的柚子园走向国际晚宴
2026 年 10 月 18 日，在岘港国际旅游节 DITF 2026 框架下举办的晚宴上，700 多位代表及嘉宾品尝了来自桂福乡的一款特色农产品：平安 Trụ 柚（Buoi Tru Binh Yen）。
出席活动的包括岘港市领导、500 多位国内外买家、旅游企业代表，以及酒店总经理和旅游业合作伙伴。
在这场促进国际旅游交流的活动中，平安柚以一种朴实而富有意义的方式，向来宾介绍了秋盆河畔的特色农产品、当地居民及这片土地。
此前，在广南目的地俱乐部（Xu Quang Destination Club）的支持下，2 吨平安 Trụ 柚由桂福乡农民采摘，并运送至岘港 Furama 度假酒店，为 DITF 2026 的相关活动提供支持。
根据当地报告中记录的评价，该产品凭借清甜的口感、饱满多汁的果肉以及鲜明的产地故事，获得了 Furama 管理层、美食专家和游客的积极反馈。
值得关注的是，平安柚无需经过复杂的烹饪加工，也能登上五星级宴会的餐桌。
产品的天然品质、严格筛选，以及源自当地的故事，共同构成了它的价值。
这也证明，只要建立恰当的连接渠道，当地农产品完全有能力满足国际旅游活动的需求。
从西江、茶楞、阿罗伊、南澳到平安：一段连接旅游与社区的旅程
多年来，岘港 Furama 度假酒店一直致力于将地方特色产品融入高端旅游价值链，同时为当地居民创造生计机会，并推广越南中部社区的文化。
在西江，Furama 与戈都族社区建立联系，推广当地原生农产品，并帮助拓展相关产品的市场。
通过越南美食文化之旅（Hành trình Văn hóa Ẩm thực Việt）项目，Furama 还向厨师、美食专家及国际宾客介绍了南澳传统鱼露、和北农产品、西江特色产品，以及阿罗伊布正参人参。
茶楞等山区也凸显了建立农产品销售渠道、保护本土知识，以及通过社区旅游发展生计的必要性。
Furama 希望继续与各地政府及旅游组织合作，推动这一发展方向。
这些活动体现了一个始终如一的理念：
高端旅游不应脱离当地社区的日常生活。
一家五星级酒店不仅可以成为优质农产品的销售市场，还可以成为文化推广平台，以及帮助地方农产品接触新客户的桥梁。
对于平安 Trụ 柚而言，在 DITF 2026 晚宴上面对数百家国际企业及宾客进行展示，是一个充满希望的开端。
不止于一场活动：岘港酒店协会与 Furama 着眼于长期市场渠道
根据岘港酒店协会主席、同时担任岘港 Furama 度假酒店总经理的阮德琼先生所提出的发展方向，将地方农产品引入酒店不应局限于短期推广活动。
长期目标是建立生产者、地方政府、分销企业以及酒店与餐饮网络之间的实质性联系。
对于平安 Trụ 柚，岘港酒店协会与 Furama 计划沿着两条并行路径逐步推动产品发展：拓展销售渠道，并提升品牌价值。
首先，Furama 计划研究将平安柚纳入时令水果菜单，供应于自助餐区、V-Senses Café、Danaksara 餐厅以及 MICE 宴会活动。
行政总厨Doãn Văn Tuấn及 Furama 厨师团队可以继续探索以柚子为原料的创意菜肴、甜点和饮品，同时尊重产品原有的风味。
不过，要将柚子长期纳入菜单，还必须综合评估产品质量、季节性供应量、储存条件、食品安全标准及供货成本。
因为一种产品若要长期进入酒店供应体系，不仅需要美味，还必须确保供应稳定、品质一致。
借鉴 Furama 的试行经验，岘港酒店协会可以进一步联系其他会员酒店、度假村和餐厅，开展产品介绍与试吃，并探索与平安种植区的合作机会。
如果能够系统化地推进，这一模式未来有望拓展至岘港其他地区的时令农产品，成为连接地方农业与旅游业的合作范例。
“平安 Trụ 柚——来自秋盆河畔”：以旅游语言讲述农产品故事
除了拓展销售市场，Furama 与岘港酒店协会还计划协助建立更适合国际游客的产品介绍方式。
其中一项建议是设计产品识别标识：
平安 Trụ 柚
来自秋盆河畔
这一标识可用于水果展示台、自助餐区、展销摊位、餐厅及美食活动。
同时，还可配备二维码，让游客了解平安村、秋盆河沿岸的柚子种植区、当地农民、收获季节，以及桂福乡的特色风貌。
相关信息也可以介绍具有发展潜力的社区旅游路线，将柚子园与秋盆河景观以及 Hon Kem – Da Dung 风景区连接起来。
这种方式非常契合体验式旅游的发展趋势。
如今，游客关注的不再只是自己品尝了什么。
他们还想知道：
产品来自哪里？是谁种植和生产的？它为何与众不同？
只要以恰当的方式介绍，一颗柚子也能成为整个地区的形象大使。
2026 年 11 月 3 日：继续向国际厨师推广平安柚
继 DITF 2026 取得初步成果后，岘港 Furama 度假酒店计划于 2026 年 11 月 3 日举办岘港国际专业厨师大赛。
根据当地正在筹备的合作计划，阮德琼先生已主动提出，为桂福乡提供参展机会，将平安 Trụ 柚带到活动现场进行展示与推广，并邀请国际厨师和美食专家品尝。
如果顺利实施，这将为产品创造新的机会，使其接触到直接负责为餐厅及酒店网络挑选食材、开发菜单的专业人士。
这项活动不仅能够展示柚子本身，还可能开启有关供应标准、包装、储存、产量及商业合作的进一步交流。
更重要的是，当种植柚子的农民代表亲自参与活动时，产品的故事便能由真正种植和培育它的人亲自讲述。
从销售柚子到发展桂福社区旅游
平安柚的价值并不仅仅体现在售出的产品数量上。
桂福还拥有发展农业旅游和社区旅游的潜力，其优势包括秋盆河沿岸的自然景观、当地果园，以及与 Hon Kem – Da Dung 风景区建立旅游联系的可能性。
未来，游客可以走进柚子园参观，体验应季采摘，品尝当地美食，并了解当地居民的日常生活。
要实现这一发展方向，需要地方政府、农民、合作社、旅游企业及住宿服务机构共同参与。
尤其重要的是，当地居民必须成为旅游发展的主体，并真正从中受益。
因为最终目标不仅是销售更多柚子。
更重要的是创造更多生计机会、提升产品价值、保护农业景观，并让年轻一代更有动力留在家乡、与家乡共同发展。
一颗小柚子，一个大愿景
对于岘港 Furama 度假酒店而言，与平安 Trụ 柚建立联系，是其发展美食与文化遗产度假酒店战略的一部分。
在这一战略中，美食不仅意味着美味佳肴，也是一种保护文化、介绍地方风貌及连接社区的方式。
对于岘港酒店协会而言，这一举措也有望成为酒店业与本市农业生产地区开展务实合作的一种模式。
从西江和阿罗伊的特色产品、南澳鱼露到平安柚，每一种产品都有自己的故事，但它们共同指向一个目标：
将地方特色融入高端旅游服务链，让旅游业的发展为当地居民及社区创造更多价值。
2026 年 10 月 18 日出席 DITF 晚宴的 700 多位宾客，或许只是这场更大规模推广之旅的第一批参与者。
但从国际宴会餐桌上那一瓣瓣清甜的柚子开始，平安柚种植者正迎来新的机遇。
这是一个让家乡特产不仅被更多人认识，更能获得市场青睐、受到珍视，并在旅游市场中建立可持续地位的机会。
因为度假酒店的价值，不仅取决于它能为宾客带来什么，也取决于它能为孕育并滋养自己的社区与土地作出什么贡献。
FURAMA RESORT DANANG
美食文化遗产度假酒店
从本地农场到国际餐桌
从家乡果园走向国际餐桌。