Trong bối cảnh thị trường du lịch Halal ngày càng thu hút sự quan tâm của các điểm đến quốc tế, Đà Nẵng đứng trước cơ hội mở rộng phân khúc du lịch hội nghị, hội thảo, triển lãm và sự kiện (MICE) dành cho các đoàn khách Hồi giáo. Hội thảo quốc tế “Kinh nghiệm quốc tế và tiềm năng phát triển du lịch Halal tại Đà Nẵng” ngày 27/10/2026 đã đặt ra những yêu cầu mới về năng lực cung ứng dịch vụ, sự thấu hiểu văn hóa và khả năng kết nối giữa các doanh nghiệp. Với hạ tầng hội nghị quy mô lớn, hệ sinh thái lưu trú – ẩm thực đồng bộ cùng nền tảng dịch vụ Halal đang được phát triển trong Quần thể Du lịch Quốc tế Furama – Ariyana, Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng hướng đến việc đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường MICE quốc tế.

Du lịch Halal – Hướng phát triển mới cho thị trường MICE Đà Nẵng

Ngày 27/10/2026, Hội thảo quốc tế “Kinh nghiệm quốc tế và tiềm năng phát triển du lịch Halal tại Đà Nẵng” đã diễn ra với sự tham gia của hơn 100 đại biểu, chuyên gia, nhà quản lý và đại diện doanh nghiệp trong nước và quốc tế. Sự kiện do Viện Nghiên cứu Nam Á, Tây Á và Châu Phi thuộc Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam phối hợp với các cơ quan, tổ chức và đối tác liên quan thực hiện, nhằm đánh giá tiềm năng và đề xuất giải pháp phát triển du lịch Halal tại thành phố.

Hội thảo có sự tham dự của bà Nguyễn Thị Anh Thi – Phó Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng; Ngài Kohdayar Marri – Đại sứ Cộng hòa Hồi giáo Pakistan tại Việt Nam; ông Fazal Bahardeen – Nhà sáng lập và Giám đốc điều hành CrescentRating, Giám đốc điều hành HalalTrip; cùng các đại diện cơ quan quản lý, hiệp hội và doanh nghiệp trong lĩnh vực du lịch, khách sạn, ẩm thực.

Trong bối cảnh các thị trường có đông du khách Hồi giáo ngày càng được quan tâm, Đà Nẵng có cơ hội đa dạng hóa nguồn khách quốc tế nhờ lợi thế về cảnh quan biển, hệ thống lưu trú, cơ sở hạ tầng du lịch và khả năng kết nối với những điểm đến văn hóa, di sản của miền Trung Việt Nam.

Đối với lĩnh vực MICE, tiềm năng này mở ra một hướng tiếp cận đáng chú ý. Bên cạnh khách du lịch nghỉ dưỡng, các đoàn doanh nghiệp, hiệp hội nghề nghiệp, tổ chức quốc tế và đơn vị tổ chức sự kiện đến từ những thị trường như Malaysia, Indonesia hay các quốc gia Trung Đông có thể trở thành những nhóm khách mục tiêu trong chiến lược phát triển điểm đến.

Tuy nhiên, việc thu hút phân khúc khách MICE Halal đòi hỏi nhiều hơn một địa điểm hội nghị có quy mô lớn. Đó còn là khả năng đáp ứng các nhu cầu về ẩm thực, không gian hỗ trợ thực hành tín ngưỡng, lịch trình phù hợp và những tiêu chuẩn dịch vụ tôn trọng bản sắc văn hóa của người tham dự.

Halal MICE – Khi sự thấu hiểu văn hóa trở thành lợi thế cạnh tranh của điểm đến

Trong lĩnh vực hội nghị và sự kiện quốc tế, chất lượng trải nghiệm của đại biểu được hình thành từ nhiều yếu tố, từ không gian tổ chức, năng lực điều phối, dịch vụ lưu trú đến ẩm thực và những hoạt động bên lề. Đối với các đoàn khách Hồi giáo, những yếu tố này cần được xem xét cùng các yêu cầu văn hóa và tín ngưỡng đặc thù, tạo nên một hướng phát triển chuyên biệt cho thị trường Halal MICE.

Ẩm thực là một trong những yêu cầu quan trọng nhất. Từ tiệc chào mừng, thực đơn hội nghị, tea break đến gala dinner, các đơn vị tổ chức cần quan tâm đến nguồn nguyên liệu, quy trình chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn Halal phù hợp. Bên cạnh đó, việc bố trí thời gian cầu nguyện, cung cấp thông tin rõ ràng và điều chỉnh chương trình theo nhu cầu của từng đoàn khách cũng góp phần tạo nên trải nghiệm hội nghị thuận tiện và được tôn trọng.

Đặc biệt, đối với những chương trình hội nghị quốc tế, du lịch khen thưởng và sự kiện doanh nghiệp kéo dài nhiều ngày, tính đồng bộ giữa địa điểm tổ chức, cơ sở lưu trú và dịch vụ ẩm thực đóng vai trò quan trọng. Một chương trình MICE có thể được triển khai hiệu quả hơn khi các nhu cầu của đại biểu được tìm hiểu và chuẩn bị ngay từ giai đoạn lập kế hoạch, thay vì chỉ điều chỉnh tại thời điểm diễn ra sự kiện.

Vì vậy, phát triển Halal MICE không đơn thuần là mở rộng một phân khúc khách hàng mới, mà còn là cơ hội để các điểm đến và doanh nghiệp nâng cao năng lực tổ chức sự kiện quốc tế, hoàn thiện chất lượng dịch vụ và xây dựng môi trường hội họp ngày càng đa dạng, thân thiện với nhiều nền văn hóa.

Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng – Nền tảng hội nghị quy mô lớn cho thị trường MICE quốc tế

Tọa lạc bên bờ biển Đà Nẵng, Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng sở hữu hạ tầng hội nghị và sự kiện được thiết kế để đáp ứng nhiều loại hình chương trình quốc tế, từ hội nghị cấp cao, diễn đàn kinh tế, triển lãm thương mại đến sự kiện doanh nghiệp, gala dinner và du lịch khen thưởng.

Điểm nhấn nổi bật của trung tâm là Grand Ballroom với thiết kế trần cao, không cột, diện tích 2.079 m² và sức chứa lên đến 3.000 khách. Không gian rộng lớn, thông suốt mang đến tầm nhìn không bị che khuất, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc bố trí sân khấu, hệ thống trình chiếu, âm thanh, ánh sáng và những cấu trúc dàn dựng sự kiện quy mô lớn. Khả năng phân chia linh hoạt thành bốn khu vực riêng biệt còn cho phép các nhà tổ chức xây dựng chương trình với nhiều phiên họp, hội thảo và hoạt động song song.

Bên cạnh Grand Ballroom, hệ thống phòng họp hướng biển mang đến môi trường hội họp khoáng đạt, kết hợp giữa tính chuyên nghiệp và cảnh quan thiên nhiên đặc trưng của Đà Nẵng. Những không gian này phù hợp cho các phiên thảo luận chuyên sâu, cuộc gặp gỡ đối tác, hội nghị lãnh đạo và hoạt động kết nối doanh nghiệp, góp phần nâng cao trải nghiệm của đại biểu trong suốt chương trình.

Đối với phân khúc Halal MICE, sự đa dạng về không gian tổ chức là một lợi thế để nghiên cứu những phương án bố trí phù hợp với đặc điểm từng đoàn khách. Tùy theo yêu cầu chương trình, đơn vị tổ chức có thể phối hợp xây dựng lịch trình hội nghị, tiệc chiêu đãi, hoạt động kết nối và những tiện ích hỗ trợ cần thiết, trên cơ sở khảo sát điều kiện thực tế và thống nhất phương án phục vụ từ trước.

Ngoài các không gian trong nhà, Ariyana Beach Garden rộng khoảng 20.000 m² mang đến lựa chọn cho những chương trình gala dinner, hoạt động tập thể và sự kiện doanh nghiệp ngoài trời. Sự kết hợp giữa Grand Ballroom quy mô lớn, phòng họp hướng biển và không gian sự kiện ven biển tạo nên nền tảng linh hoạt cho những chương trình MICE đa dạng về quy mô, hình thức và bản sắc văn hóa.

Với kinh nghiệm đón tiếp các sự kiện quốc tế quan trọng, tiêu biểu là những hoạt động trong khuôn khổ Tuần lễ Cấp cao APEC 2017, Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng sở hữu nền tảng vận hành để tiếp tục nghiên cứu và phát triển các giải pháp tổ chức phù hợp với nhu cầu của những thị trường khách quốc tế mới.

Từ chứng nhận Halal đến năng lực phát triển dịch vụ MICE chuyên biệt

Một trong những nền tảng đáng chú ý trong định hướng tiếp cận thị trường Halal của Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng là sự kết nối với hệ sinh thái ẩm thực và nghỉ dưỡng thuộc Quần thể Du lịch Quốc tế Furama – Ariyana.

Trong khuôn khổ sự kiện HorecFex Vietnam 2025, Quần thể Du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng đã được Vietnam National Halal (VNH) trao chứng nhận Halal cho các nhà hàng thuộc quần thể. Đây là dấu mốc quan trọng trong quá trình phát triển năng lực phục vụ du khách Hồi giáo, đồng thời tạo cơ sở để doanh nghiệp tiếp tục nghiên cứu những giải pháp ẩm thực phù hợp với nhu cầu của thị trường quốc tế.

Đối với hoạt động MICE, ẩm thực Halal có ý nghĩa đặc biệt bởi nhu cầu phục vụ thường gắn với quy mô đoàn lớn, lịch trình chặt chẽ và nhiều hình thức tiệc khác nhau. Từ thực đơn hội nghị, tiệc buffet, tiệc chiêu đãi đến gala dinner, việc xây dựng giải pháp phục vụ cần gắn với năng lực cung ứng nguyên liệu, quy trình bếp, nhân sự và phạm vi chứng nhận áp dụng cho từng dịch vụ.

Trên nền tảng các nhà hàng đã được chứng nhận, Furama – Ariyana có điều kiện tiếp tục nghiên cứu phát triển những sản phẩm ẩm thực phục vụ khách MICE Halal, đồng thời phối hợp với các đơn vị tổ chức để xác định nhu cầu cụ thể của từng chương trình. Đây là hướng đi cần thiết nhằm chuyển hóa năng lực dịch vụ hiện có thành những giải pháp phù hợp hơn với các đoàn khách quốc tế.

Đáng chú ý, tại Hội thảo quốc tế ngày 27/10/2026, Chef Doãn Văn Tuấn – Tổng Bếp trưởng Quần thể Du lịch Quốc tế Furama – Ariyana đã tham gia phiên thảo luận bàn tròn về triển vọng phát triển du lịch Halal tại Đà Nẵng, cùng Ngài Kohdayar Marri – Đại sứ Pakistan tại Việt Nam; ông Cao Trí Dũng – Chủ tịch Hiệp hội Du lịch thành phố Đà Nẵng; và ông Nguyễn Bảo An – Giám đốc điều hành Ẩm thực Phở Hub.

Sự tham gia của đại diện đội ngũ bếp điều hành tại diễn đàn thể hiện tinh thần chủ động tiếp cận kiến thức chuyên môn, kết nối kinh nghiệm vận hành thực tiễn với những định hướng phát triển thị trường. Đây cũng là một phần trong quá trình nâng cao năng lực phục vụ của Furama – Ariyana, hướng đến việc đáp ứng tốt hơn những yêu cầu đa dạng của khách nghỉ dưỡng và khách MICE quốc tế.

Cùng Đà Nẵng mở rộng cơ hội trên bản đồ Halal MICE quốc tế

Hội thảo quốc tế “Kinh nghiệm quốc tế và tiềm năng phát triển du lịch Halal tại Đà Nẵng” ngày 27/10/2026 đã góp phần làm rõ những cơ hội và yêu cầu đặt ra đối với quá trình phát triển thị trường du lịch Halal của thành phố. Những trao đổi giữa cơ quan quản lý, chuyên gia và cộng đồng doanh nghiệp cho thấy việc mở rộng thị trường cần được đặt trên nền tảng chất lượng dịch vụ, năng lực vận hành và sự thấu hiểu văn hóa.

Đối với lĩnh vực MICE, đây là cơ hội để Đà Nẵng từng bước mở rộng khả năng tiếp cận các đoàn hội nghị, triển lãm, sự kiện doanh nghiệp và chương trình du lịch khen thưởng từ những thị trường có nhu cầu dịch vụ Halal. Tuy nhiên, sức cạnh tranh lâu dài của điểm đến sẽ phụ thuộc vào khả năng xây dựng những giải pháp phục vụ thực chất, nhất quán và phù hợp với tiêu chuẩn của từng nhóm khách.

Với Grand Ballroom trần cao không cột, hệ thống phòng họp hướng biển, không gian sự kiện đa dạng cùng lợi thế kết nối với hệ sinh thái Furama – Ariyana, Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng sở hữu nền tảng để tiếp tục nghiên cứu và phát triển các sản phẩm MICE chuyên biệt. Việc các nhà hàng thuộc quần thể được trao chứng nhận Halal và sự tham gia của Tổng Bếp trưởng Doãn Văn Tuấn tại diễn đàn quốc tế là những bước đi thể hiện định hướng chủ động thích ứng với nhu cầu của thị trường.

Trong hành trình đưa Đà Nẵng trở thành điểm đến ngày càng thân thiện với du khách Hồi giáo, Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng hướng đến vai trò một địa điểm hội nghị quốc tế có khả năng kết nối hạ tầng tổ chức sự kiện, dịch vụ ẩm thực và trải nghiệm điểm đến, góp phần mở rộng cơ hội hợp tác và giao lưu giữa các nền văn hóa.

Thông tin hội nghị và sự kiện: https://ariyanacentre.com/

Nguồn thông tin: Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam (VASS) – Hội thảo quốc tế “Kinh nghiệm quốc tế và tiềm năng phát triển du lịch Halal tại Đà Nẵng”, ngày 27/10/2026; thông tin chứng nhận Halal của Furama – Ariyana tại HorecFex Vietnam 2025.