私どもの料理チームは、新鮮で高品質の旬な食材を選び、イベントに合わせた完璧なメニューを生み出します。そして、革新的でジュ―ジーな、地域に根付いたお食事、国際的なお食事やワインをご提供いたします。お客様の数が、十数名だろうと、何千名だろうと、並外れたダイニング体験をお届けいたします。

トゥアンシェフは、フラマリゾートのレストランで初めて5つ星を取った、若く才能のあるベトナム人です。インターナショナル、ローカル、両方の料理に精通した最高峰の料理のエキスパートとしての15年の経験を持つ彼は、最高で特徴的な料理を作ることに時間を捧げています。また、テトヴィレッジマーケット、祝日シーズンフェア、ベトナム民族ナイト、インド料理フェスティバル、メキシカンウィーク、タイ料理フェスティバル、などのような、フラマリゾートでの、卓越した料理イベントを作り上げることに打ち込んでおります。彼はベトナム料理に、インド、イタリア、タイ、香港、日本の文化を取り入れ、多くの文化的交流をはかった料理イベントを開催するフラマ料理チームのアンバサダーです。

この先何年も忘れられない、また次が楽しみになるような思い出を、お客様にお届けいたします。